【発明の名称】流体混合装置およびエマルジョンの調製方法

【技術分野】 本発明は、複数の液体 (分散質および分散媒)の混合を行うための気液せん断方式の流体混合装置、および複数の液体からなるエマルジョンの調製方法に関する。本発明は、詳しくは、複数の液体の混合物の中にファインバブルを発生させて、前記複数の液体の間にせん断力を発生させることにより、安価にサブミクロンレベルまで微細化され、均質化されたエマルジョンを生成することができる構造簡易なポンプ循環式の流体混合装置および、そのような流体混合装置を用いて、界面活性剤を使用せずに、均質かつ安定性の高いエマルジョンを調製する方法に関する。